《舌尖上的欧洲》是一部由中国中央电视台制作的美食纪录片，叙述了中国主厨鄂余韬跨越欧洲各国，深入探寻当地美食文化和食材的故事。该影视共分为八集，每集均探讨一个欧洲国家的美食文化。在《舌尖上的欧洲》中，鄂余韬与当地的厨师、农民和美食专家一起探讨和品尝当地的传统美食，了解每种食材的来源、制作方法以及文化背景。他们访问各种传统餐馆、市场、农场和工厂，展现了欧洲各国丰富多样的美食风貌和传统技艺。通过这部影视，观众可以领略欧洲各国的美食文化之美，了解当地食材的独特之处，以及不同地区之间因气候、地理等因素所产生的不同饮食习俗。同时，影片也展现了食物与人之间的关系，以及食物背后的文化传承和历史故事。总的来说，《舌尖上的欧洲》是一部以美食为主线，通过探讨欧洲各国的独特美食文化，展现了人与食物、地域与文化之间深刻的关联，让观众在品味美食的同时，也能更深入地了解欧洲各国的传统文化和生活方式。